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高档火锅店设计预算
一、装修:如果装修按照中档标准,费用大约在60000-80000元左右,如果要稍微高档点的话,整体算下来大概在15~17万左右。北京美宅客家装
二、餐桌、餐椅、备餐柜采购
1.餐桌椅:200平米可以安放大桌12张(其中包房5个6张桌,大厅6张桌),条桌4张,112个餐位。玻璃聚金餐桌,钢木塑包高背椅子,方桌1100*1100规格450元张,条桌1200*800规格420元张(含运费),椅子85一张(含运费),小计16600元左右。
2.备餐柜:10个备餐柜,预计1500元左右.
1,2两项合计:18100元左右。
三、空调:
可以考虑在夏季不够时补充安装。
四、前厅餐用具
1.火锅盆及锅圈:锅圈16个、红汤盆10个、子母锅4个,每个45元计1350元左右。
2.餐具:每台以200元计3200元。
3.其它用具:1000元。
1、2、3项小计:5550元
五、厨房设备(原有操作台、急冻柜、保鲜柜、微波炉)
1、四门冷柜一台4000元左右。
2、厨具、灶具、排烟设施,小计2000元,
3、油桶和汤桶计600元。
4、刀具、保鲜盒、水盆等预计1000元
5、电热开水桶2千瓦1个600元。
1、2、3、4、5项小计:7600元。
六、文化布设:大约1000元左右。
七、服装费用:前厅20套1000元,厨房12套240元,小计1240元。(每人两套)
八、门头、外墙广告:大约6000元。
九、印刷品:约为1700元。
十、广告费用:条幅、宣传单、腰鼓队等约2000元。
十一、备用金:采购备用15000元。
十二、公司物配:底料、红油、鸡精、味精等10000元左右。
十三、加盟费为15000元.(五年)
十四、保证金为1000元.(合同终止退)
十五、权益金:公司前期支持,免收一年,第二年开始收取。
十五、本筹建预算报告预算金额总计约:153190-173190元
乐山火锅店的设计预算方案
一、市场分析
当前市场上,火锅店林立,大中小型规模不等,风格各异,竞争局势激烈,消费潜力不减,乐山市民已认可并喜欢火锅,有的火锅店已出现没有预定就没有席位的火爆场面。如:川江号子,齐齐火锅等。
二、SWOT分析
1、优势(S)
A、店面优势:店面大,分上下两层,可容纳人数多
B、经营优势:规模大,硬件设施完备,成本优势巨大
C、产品优势:质量有保证,孔亮原班厨师傅,口味有保证、
2、劣势(W)
A、媒体投入不够
B、促销活动匮乏
C、管理不善
D、同质化严重,菜品久不更新,无法满足消费者需要
E、没有针对竞争方作出相应的回应,竞争力度和手段不够。
3、机会(O)
A、乐山市2006年餐饮行业占GDP的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持,力争将乐山地区的餐饮业做大做强。
B、地处火锅一条街、消费者消费地点固定
C、重庆火锅家喻户晓,而乐山消费者对火锅口味无过多偏好。
4、威胁(T)
A、其他火锅店对本店的威胁,周边火锅店抢占了市场。
三、休整规划
在关门装修时,直接打出“孔亮的品质,随亮的价格,敬请关注6月13日”的喷绘,以此提前刺激消费者。
在新开业前三天的时候,在门口进行海报展示,内容为“庆贺新开业,啤酒从6月14日起至6月16日,三日内1元1瓶”
四、媒体规划
1、采用DM单夹报进行阶段式广告
内容首先采用悬疑广告模式,强化16、8元的自助餐在扣除优惠后的巨大吸引力,并且将包含酒水类的19、9的自助餐系统同时推出。
北京火锅店设计预算多少
100平火锅店的装修费用因地区、设计风格和材料等因素而异,预算范围从10万元到50万元不等。一般包括墙面、地面、天花板、照明、家具、厨房设备、门窗等方面。因此,精细的预算和计划是非常重要的,以确保装修质量和成本的平衡,同时满足店主和消费者的需求。