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上海浦东新区美食菜谱(上海浦东新区美食家常菜)

admin

2月 1, 2024

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文章目录

  1. 上海浦东新区美食家常菜
  2. 上海浦东新区美食做法
  3. 上海浦东美食炒菜
  4. 浦东新区美食菜饭
  5. 上海浦东新区特色菜
  6. 上海闵行区美食菜谱

上海浦东新区美食家常菜

里面的餐厅不少,在T2航站楼的汉堡王都是24小时的,有两家,一家在安检区里面(出境),一家在2楼到达也就是入境的地方,出来后左边就可以看到。

想吃上海菜的话可以去上海人家家常菜(浦东机场店),在浦东新区浦东机场第二航站楼(近出发办票大厅)。以本帮为主,混搭其他菜系,整体味道不差,送朋友走可以尝尝上海的味道很不错,适合朋友聚聚聊聊,在机场里面吃点本帮菜很不错哦。

想吃面食可以去味千拉面(浦东机场店),在浦东新区浦东国际机场T2航站楼国际出发大厅2楼。日本料理 小吃简餐,里面的口味蛮大众化的。汤比较鲜,小食都还不错,价格也不是很贵,如果比较饿可以直接点拉面比较填肚子。

想吃快餐可以去肯德基(浦东机场一店),在浦东新区启航路900号浦东机场站2楼A01号(近机场中路)主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。价格便宜,点餐速度快,赶时间的朋友考虑KFC。或者可以去真功夫(浦东机场店),地址在浦东新区启航路900号浦东国际机场内(近肯德基)。主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭,喜欢吃米饭家常菜可以考虑一下,也有甜点饮料,有点兼顾了KFC与东方既白的感觉。

对于上面的餐点都不喜欢的,比如说爱吃面食的客人可以吃吃热腾腾的饺子,可以去天下饺子,地址在浦东新区启航路900号浦东国际机场航站楼内(近国际出发厅A/B柜台)。有一种家的感觉,里面也有小笼包,乌冬面,煎饺,种类蛮多的。这家的服务员态度超赞的,随时都是保持着微笑。

上海浦东新区美食做法

在浦东地区,有许多值得推荐的餐厅。如果你喜欢中餐,可以尝试一下“南翔馒头店”,他们的小笼包非常有名。

如果你想尝试国际美食,可以去“Jean-Georges Shanghai”享受法式美食。此外,还有“Lost Heaven”提供云南菜,以及“Din Tai Fung”提供台湾小吃。

如果你喜欢海鲜,可以去“海底捞”或者“大蓉和”品尝各种新鲜美味。总之,在浦东你可以找到各种口味的餐厅,满足你的味蕾。

上海浦东美食炒菜

1、云南南路美食街:云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街,全长250米,里面各种小吃和老字号名吃应有尽有,绝对让你一饱口福。

2、黄河路美食街:黄河路美食街在全国范围内都很有名气,这条美食街主要以家常菜为主,很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的,因此十分受受上海本地人的喜欢。

3、吴江路美食街:吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街,几乎每家商铺都会排起长龙,这里大多都是来到上海旅游的游客。

4、淮海路美食街:淮海路是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里集合了各大时尚品牌,众多娱乐名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。

5、乍浦路美食街:乍浦路是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜。

6、上海老城隍庙小吃广场:上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅。

7、仙霞路:仙霞路是老上海人都知道的老牌美食街,这里台湾菜、日本料理、韩国料理、东南亚料理等等各国风味美食应有尽有。

8、肇周路:肇周路云集了很多上海的“网红美食”,这里有随自己心情出摊的长脚面线,有老上海仅此一家的耳光馄饨,是吃夜市最好的去吃。

9、天钥桥路:天钥桥路是资深吃货们最喜欢的聚餐地点,这条路全长不过一千多米,却云集了大大小小的餐饮店。

10、昌里路:昌里路是很多上海浦东区的市民最喜欢的去的一条美食街,这里的消费水平足够平民,到上海世博园旅游的朋友一定不能错过

浦东新区美食菜饭

一、南翔小笼包

南翔小笼包原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、 “古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”, 是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、多、味鲜、形美著称。

南翔小笼包,其制作技艺从1871年诞生至今,已有140余年历史,而其馅料配制秘方和制作技艺也经历了师徒6代人的薪火相传。不过,或许历史偏要和广大饕餮们开个玩笑——正宗南翔小笼的发展历程,其中一段目前却是“无考”的尴尬。

二、松江鲈鱼

久负盛名的上海松江鲈鱼,沪菜经典名菜,其味鲜美,其肉细嫩,再加上特殊的烹饪技艺,历来被视为上乘珍馐。

据说清代乾隆皇帝下江南,品尝松江鲈鱼之后,封它为“江南第一鱼”, 从此松江府年年向朝廷进贡。被视为“鱼中珍品”。

三、上海生煎包

上海生煎包是流行于上海的一种地方传统小吃,简称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。

其特点为由于上海人习惯称“包子”为慢头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。

上海生煎包外皮底部煎得金黄色, 上半部撒了一 些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。

四、八宝鸭

八宝鸭是上海地区的特色传统名菜,属于沪菜苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳,故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。

八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和豆,满堂皆香。

五、上海红烧肉

上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海人做红烧菜的统一特征是: “一手酱油瓶,一手糖罐头”。上海红烧肉带有浓油赤酱、丝丝甜味的红烧肉,简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致。

这道菜能体现出浓油赤酱的特色,靠伙候功夫,可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来,是本帮菜中最具有代表性的菜色之一。

六、上海白斩鸡

白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。

由于“小绍兴” 是精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店,白斩鸡是上海地区的名菜。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。

七、水晶虾仁

水晶虾仁是一道传统名菜,属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。 奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。

清炒虾仁不加任何配料,满满一盘虾仁,鲜明透亮,而且软中带脆。40年代上海静安宾馆名厨从粤、闽菜引来清炒虾仁”,并在烹饪技艺上进行改革创新,加之选料上乘,制作严格,风味独树一帜。

“水晶虾仁”上席,奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠。难怪静安宾馆每年光虾仁就要吃掉十几吨呢。

八、腌笃鲜

腌笃鲜,属于江南地区汉族特色菜肴,来源于徽菜,现已是上海本帮菜,是上海地区的名菜。

腌笃鲜汤汁白浓,肉质酥肥,口味鲜香。每到春天竹笋上市时,沪上人家都喜欢烹制这道佳肴。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。

九、上海蟹壳黄

上海蟹壳黄是上海市风味小吃之一,创始于20世纪20年代初期,其特点:形似蟹壳,色呈金黃,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

它采用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。

因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为”蟹壳黄”。以上海萝春阁和吴苑饼家烹制的蟹壳黄比较出名。

十、贵妃鸡

贵妃鸡也称为京葱贵妃鸡、烩飞鸡等,源于20世纪20年代末上海陶乐春川菜馆,由厨师借京剧《贵妃醉酒》而创制。

贵妃鸡通常选用鸡翅膀与香菇、菜嫩笋、青椒一起焖烧而成。成菜后,色鲜艳,绿、乳黄、黑、白相配,令人赏心悦目,吃起来既嫩又鲜,香味扑鼻。

上海浦东新区特色菜

1. 世纪大道地区:作为浦东的主要商业和金融区域,世纪大道周围有众多高档餐厅和国际连锁餐饮品牌。你可以在这里找到各种美食,从中餐到西餐,从快餐到精致料理都有。

2. 陆家嘴地区:陆家嘴是浦东金融中心,也有许多知名餐厅和美食街。这里有各类中西餐厅,包括高级餐厅、特色小吃和夜市等。你可以品尝到各种著名的上海菜和国际美食。

3. 花木路美食街:位于浦东新区的花木路上,有一条著名的美食街,这里聚集了许多中餐和小吃摊位。你可以尝试上海的传统美食,如小笼包、生煎包、炒年糕等。

4. 东方明珠周边:东方明珠广播电视塔附近有一条美食街,供应各种当地特色小吃和海鲜美食。

此外,浦东区还拥有各类大型购物中心和综合商业区,这些地方通常有许多餐饮品牌和美食选择。

上海闵行区美食菜谱

壮馍是上海一家餐厅的名字,位于黄浦区瑞金二路118号。这家餐厅的壮馍以口感香酥、味道浓郁而著名,是许多上海本地人和游客都喜欢品尝的美食之一。

除了壮馍,这家餐厅还有其他美食可供选择,例如炸酱面、热干面、凉粉等,都是非常受欢迎的菜品。此外,餐厅还提供免费的水饺和汤圆,让顾客在品尝美食的同时,也能感受到餐厅的热情和贴心。

如果你想品尝上海的壮馍,可以前往这家餐厅进行尝试。不过,需要注意的是,餐厅的营业时间是上午10:00至晚上22:00,如果太晚去可能就卖完了,所以最好提前安排好时间。另外,餐厅周边也有许多其他的餐厅和美食,可以一起品尝一下,感受上海的美食文化。

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